Materi Lengkap Komponen Kimiawi Sel Beserta Penjelasannya
Friday, 28 September 2018
Add Comment
Kampungilmu.web.id - Dalam pelajaran biologi SMA
sebelumnya, telah kita ketahui bahwa sebuah sel ( baik tumbuhan maupun
hewan ) terdiri atas tiga ( 3 ) bagian utama yakni : membran sel,
nukleus ( inti sel ) dan sitoplasma yang merupakan bagian tersbesar
penyusun sebuah sel. Ketiga bagian tersebut secara kimiawi terdiri atas
unsur-unsur kimia baik dalam bentuk persenyawaan maupun dalam bentuk
ion.
Secara garis besarnya, komponen kimia sebuah sel terdiri atas senyawa organik , senyawa anorganik, unsur makro dan unsur mikro.
A. Senyawa Organik
Se nyawa organik tersusun atas unsur utama C, H,
dan O . Ditambah beberapa unsur lain seperti N, S dan P. Setidaknya ada 3
macam senyawa organik yang menjadi komponen kimia sebuah sel, yaitu :
karbohidrat, lemak dan protein.
Baca Juga:
Materi Lengkap Tumbuhan Lumut ( BRYOPHYTA )
1. Karbohidrat,
Karbohidrat tersusun atas unsur C, H dan O dengan
rumus molekul ( CnHnOn ) misalnya : glukosa ( C6H12O6 ), triosa (
C3H6O3 ) dan lain sebagainya.
Karbohidrat disintesis terutama oleh sel tumbuhan
melalui proses fotosintesis. Pada beberapa jenis mikroorganisme
tertentu, karbohidrat juga disintesis melalui proses kemosintesis.
Fungsi utama dari senyawa organik yang satu ini, adalah sebagai sumber energi bagi sel ( bagi mahkluk hidup ).
Beberapa jenis karbohidrat yang dikenal manusia, antara lain :
- monosakarida, merupakan karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi molekul yang lebih kecil lagi. Beberapa contoh karbohidrat dari jenis ini, antara lain : triosa ( C3H6O3 ), tetrosa ( C4H6O4 ), pentosa ( C5H10O5 ) yang penting untuk penyusunan senyawa lainnya seperti DNA, RNA, ADP maupun ATP. Termasuk monosakarida adalah glukosa ( C6H12O6 ), fruktosa ( C12H22O11 ) dan galaktosa.
- disakarida, merupakan karbohidrat yang mengandung 2 unit sakarida, dimana pada saat dihidrolisi sakarida akan menjadi dua monosakarida . Contohnya : sukrosa ( dihidrolisis menjadi glukosa dan fruktosa ), maltosa ( dihidrolisis menjadi 2 glukosa ).
- polisakarida, yang merupakan karbohidrat dengan susunan terdiri atas unit-unit monosakarida. Beberapa golongan polisakarida, antara lain : amilum / zat tepung / pati , glikogen / gula hati, dan selulosa sebagai pembentuk dinding sel tumbuhan.
struktur galaktosa ( dari : http://ms.wikipedia.org/wiki/Galaktosa ) |
2. Lemak / Lipida
Tersusun atas unsur C, H dan O, lemak memiliki
beberapa fungsi , seperti : membentuk membran sel bersama protein dan
karbohidrat, mengatur peredaran lemak, juga sebagai sumber energi
cadangan bagi sel. Senyawa utama yang membentuk lemak adalah asam lemak
dan gliserol. Beberapa senyawa yang termasuk lemak meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin
yang larut di dalam lemak ( contohnya vitamin A, D, E, dan K ),
monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, glikolipid,
terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid ) dan lain-lain.
3. Protein
Agak berbeda dengan karbohidrat dan lemak,
protein selain tersusun atas unsur C, H dan O juga tersusun atas unsur N
dan kadang-kadang juga ditambah dengan P dan S. Protein merupakan
komponen pembentuk sel dan bagian-bagiannya. Beberapa peran / fungsi
yang penting dari protein, antara lain : membentuk organel sel (
ribosom, mitokondria, kromosom dll ), membentuk selaput sel, membangun
dan mengganti jaringan yang aus, membentuk senyawa lain ( hormon,
antibodi, enzim ). Di dalam sel sendiri terdapat berbagai jenis protein,
misalnya : protein sederhana ( albumin, globulin ), protein kompleks (
lipoprotein, nukleoprotein ), enzim ( koenzim, apoenzim ), hormon, asam
nukleat. Protein disintesis di dalam tubuh melalui sebuah proses
sintesis protein dimana asam-asam amino tertentu akan disusun membentuk
rangkaian polipeptida.
4. Asam Nukleat
Dalam komponen kimiawi sel, asam nukleat merupakan materi inti. Ada dua macam asam nukleat, yaitu asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA). Fungsi asam nukleat adalah untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi genetik. Asam nukleat merupakan polimer nukleotida. Hidrolisis nukleotida akan menghasilkan fosfat, gula pentosa (yaitu ribosa atau deoksiribosa), serta basa nitrogen (basa organik).5. Air
Air adalah senyawa utama komponen kimiawi sel yang jumlahnya terbesar dalam menyusun sel (50 – 65% berat sel). Air adalah komponen esensial cairan tubuh yang terdiri dari plasma darah, cairan intrasel (sitoplasma), dan cairan ekstrasel. Air dalam sel berfungsi sebagai pelarut dan katalisator beberapa reaksi biologis.6. Vitamin
Komponen kimiawi selanjutnya adalah vitamin. Vitamin memang dibutuhkan dalam jumlah kecil, akan tetapi ia harus ada untuk menunjang berbagai fungsi sel dalam proses metabolismenya. Peran vitamin adalah mempertahankan fungsi metabolisme, pertumbuhan, dan sebagai penghancur radikal bebas . Beberapa contoh vitamin yang saat ini telah ditemukan antara lain A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K dan H.7. Mineral
Mineral adalah komponen struktural sel yang berfungsi dalam pemeliharaan fungsi dan kerja metabolisme, pengaturan enzim, menjaga keseimbangan asam dan basa. Di dalam sel, mineral ada yang terkandung dengan jumlah yang besar (makroelemen) dan dalam jumlah sedikit (mikroelemen. Beberapa contoh mineral makroelemen misalnya kalsium, magnesium, fosfor, klor,natrium, dan belerang. Sedangkan contoh mineral mikroelemen antara lain zat besi, yodium, seng, kobalt, fluorin.B. Senyawa Anorganik
Senyawa anorganik yang menjadi komponen kimiawi sel antara lain :
- air ( H2O ) yang memiliki peran besar / sentral bagi kehidupan sebuah sel. Beberapa peran air di dalam sel antara lain : sebagai media reaksi kimia, transportasi zat, juga sebagai pelarut berbagai zat di dalam sel.
- garam mineral, yang sebagian besar terdapat dalam bentuk ion positip ( anion ) ataupun ion negatip ( kation ). beberapa contoh garam mineral dalam sel antara lain : NaCl, MgCl, CaSO4, NaHCO3.
- gas, meliputi beberapa jenis gas yang banyak terlibat dalam aktivitas sel seperti : Oksigen ( O2 ), karbondioksida ( CO2 ), amonia ( NH3 ).
C. Unsur makro
Unsur makro merupakan unsur terbesar yang
menyusun sebuah sel. Unsur makro ini terdiri atas 5 ( lima ) unsur utama
, yaitu Oksigen ( O2 ) sebanyak 62 %, karbon ( C ) sebanyak 20 %,
hidrogen ( H ) sebanyak 10 %, nitrogen ( N ) sebanyak 10 % dan kalium ( K
) sebanyak 25 %. Selain itu juga terdapat sulfur ( S ), fosfor ( P ),
kalsium ( Ca ), magnesium ( Mg ), natrium ( Na ) . Dari berbagai jenis
unsur tersebut, unsur karbon, hidrogen dan oksigen adalah unsur paling
utama dan dapat bersenyawa membentuk molekul karbohidrat, lemak, asam
nukleat dan protein.
D. Unsur mikro
Unsur mikro merupakan unsur yang terdapat dalam
jumlah sedikit sekali. Beberapa jenis unsur mikro, antara lain : besi (
Fe ), tembaga ( Cu ), kobalt ( Co ), mangan ( Mn ), seng ( Zn ),
molibdenum ( Mo ), boron ( Bo ) dan silikon ( Si ).
Inilah beberapa komponen kimiawi sel yang telah diketahui oleh manusia.
0 Response to "Materi Lengkap Komponen Kimiawi Sel Beserta Penjelasannya"
Post a Comment